瓦そば

世間ではお盆休み真っ最中ですが、私は今日もお仕事！

ランチは「ぶち」へ下関のB級グルメの「瓦そば」を初めて食べに行きました。文字通り、熱々に熱した瓦の上に茶そばと具を乗せ、暖かい汁につけて食べるおそばです。熱い瓦でぱりぱりになった麺が美味しい！濃いめの汁に紅葉おろしとレモンを入れ、そこにおそばをいれていただきます。結構味は濃いです。ここのお店はいろいろな量があり、これは一番小さいサイズですが、具もたっぷりあり、小さなわかめふりかけご飯もセットで夜７時ごろまでお腹空きませんでした。しかも、このサイズは６８０円です。

写真で湯気がわかりますでしょうか？